Malja kesälle

touko31-6-of-7.jpg

Hyvää kesää! Kesäkuun ensimmäisenä aamuna nautimme sisukkaasti Suomen kesästä: aamukahvit parvekkeella - toppatakit päällä, tottakai.

Limoncellon ja proseccon yhdistelmä kuljettaa kuitenkin mielemme Italian auringon alle, sinne minne valkoiset pellavamekkomme ovat jo tervetulleita.

Tämä drinkki sopii kesän juhliin alkumaljaksi tai nautittavaksi parvekkeella iltapäivän kuumimpana hetkenä. (Toivomme, että sellaisiakin vielä tulee.) Myönnetään - en yleensä ole proseccon ylin ystävä, mutta tässä drinkissä proseccon hedelmäisyys ja keveys kompensoi mukavasti limoncellon yllättävää tiukkuutta.

Cin cin! Tulkoon kesästä pitkä ja kuuma.

Limoncello & prosecco

(1 annos)

2 rkl limoncelloa (tai maun mukaan enemmänkin) lasilinen proseccoa pari tuoretta vadelmaa tuoreita mintunlehtiä

Jäähdytä sekä limoncello että prosecco jääkaapissa todella kylmiksi. Lisää lasin pohjalle limoncello ja kaada lasi täyteen prosecoa. Viimeistele vadelmilla ja mintulla.

Teksti ja kuva: Eeva Kolu