Posts tagged kasvisruoka
Talven täyttävät salaatit

Opiskeluaikoina keksin, että voisin säästää rahaa ostamalla jättipusseja kuivattuja papuja ja herneitä. Niitä tarvitsi vain liottaa vuorokausi ja sen jälkeen keitellä muutama tunti, huuhtoa ja valuttaa. Hirveän näppärää. Käytännössähän papuja ei koskaan ollut valmiina silloin, kun niitä olisi tarvinnut.

Nyt naurattaa tuokin. Pavut ovat muutenkin todella edullisia ollakseen niin laadukasta ravintoa, ja ennen kaikkea käyttövalmiit pavut ovat juurikin mitä parhainta pikaruokaa ja hätäevästä. Viime aikoina repertuaariini on tullut yksi huippuhyvä pikatuote lisää: käyttövalmis kvinoa.

Read More
Sitruunainen ruusukaalisalaatti pecorinolla ja manteleilla

Kermassa haudutetut ruusukaalit tulivat ja valloittivat. Olen saanut viime viikkoina tulvan viestejä, kuvia ja videoita niihin liittyen. Niitä on syöty joulupöydissä ympäri Suomen, niillä on käännytetty ruusukaalien inhoajia niiden rakastajiksi, niitä on kokattu uudestaan ja uudestaan.

Kiitos kaikille viesteistä - toivottavasti tiedätte, että luen ja arvostan jokaista, vaikka en aina vastaakaan kaikkiin, jotta kännykällä ja tietokoneella viettämäni aika pysyisi aisoissa.

Read More
Rouskuvaa kesää

En ole kovin kummoinen grillaaja - ihan liikaa tekniikkaa ja noituutta oikeanlaisen lämpötilan saamiseksi. Sitä paitsi en koskaan ollut partiossa, joten tulen käsittely on minulle edelleen mysteeri. Sen sijaan grillatuille asioille tehtävät lisukkeet ovat erikoisalaani.

Read More
Ne paremmat evässalaatit

Tähänastisessa elämässäsi olet epäilemättä ehtinyt lukea jutun jos toisenkin säästämisestä. Niissä kaikissa sanotaan: pakkaa eväät. Hyvä idea, teoriassa. Käytännössä eväitä on parin päivän jälkeen vaikea keksiä ja sitä tulee sitten lusikoitua jotain samaa mautonta mössöä surullisesta pakasterasiasta päivästä toiseen.

Read More