Posts tagged kesä
Kaikki maistuu paremmalta ulkona

Olen viimeiset päivät ollut poissa kaupungista, omakotitaloelämän, kuistien, pihojen ja grillien valtakunnassa. Ja muistanut taas kesän kiistattoman tosiasian:

Kaikki maistuu paremmalta ulkona.

Mikä parasta, nämä ruoat voi paitsi syödä ulkona, myös valmistaa ulkona. Ne syntyvät nopeasti, etkä tarvitse juuri muita välineitä kuin leikkuulaudan, veitsen ja grillin.

Read More
Persikoita ja moscatoa

Kun kaupunkiin laskeutuu lämpö, muistan kuka olen.

Moni asia menettää merkityksensä, olennainen jää.

En usko, että mikään määrä kaviaaria, samppanjaa ja laajakuvatelevisioita voi tuntua paremmalta kuin aamukahvi terassilla tai paljaat jalat nurmikolla.

Vaihtaisin kaikki maailman designer-laukut mahdollisuuteen pukeutua joka päivä samaan valkoiseen hellemekkoon.

Ja jos saisin valita viiden tähden ravintolaillallisen ja auringossa kypsyneen tomaatin välillä…

Read More
Grillattu varhaiskaali ja sinappivinegretti

Elämme kotimaisen varhaiskaalin parasta aikaa.

Varhaiskaali on ihanaa. Kepeää ja raikasta. Sen ehkä jo tiedätkin.

Mutta tiesitkö että kaali ja jopa monet salaatit sopivat erinomaisesti grilliin ja uunissa paahdettavaksi?

Keräkaali, kiinankaali, sydänsalaatti ainakin. (Sydänsalaatti, suosikkini! Liian harvoin tarjolla.)

Tässäpä hyvä ja helppo sesongin herkku: grillattu varhaiskaali sinappivinegretillä.

Read More
Auringonpalvoja

Vietimme perjantaina interrailimme 15-vuotisvuosipäivää. Kyllä, VIISITOISTA - olemme vanh… naisia parhaassa iässä. Muistelimme tietysti trangialla keitettyä pussipastaa ja asemilla ja junissa vietettyjä öitä, mutta ennen kaikkea sitä miten tosissamme otimme auringonoton.

Muistaakseni meillä oli eräälläkin kroatialaisella parvekkeella ajastin, joka kertoi milloin on aika vaihtaa puolta, jotta molemmat puolet paahtuvat tasaisesti.

Read More
Kesän juhlapöytiin

Rakastan toukokuuta, luultavasti siksi että kaikkein eniten rakastan kesää. Toukokuussa kesä on ihan ovella mutta vasta edessä ja joskus asioiden odottaminen on ihanampaa kuin niiden tapahtuminen. Kesän tapauksessa ei, koska kesää ihanampaa ei voi olla, mutta melkein yhtä ihanaa.

Toukokuu alkaa lähestyä loppuaan, joten on aika miettiä mitä kesällä syödään. Mitä katetaan pöytään kesän juhlissa, isoissa ja pienemmissä. Mökkivieraille ja grillikemuihin, piknik-koreihin ja sen sellaisiin.

Myös keittiössä paras aika on alkamassa.

Read More
Kuumalle hiekalle

Huomenna lähtee lento. Pakkaan matkalaukkuun bikineitä ja pieniä vaatteita. Ajattelen aurinkorasvan tuoksua ja kylmistä juomista hikoilevia laseja. Mietin miten kuljetan jättimäisen lierihatun pienissä käsimatkatavaroissani.

Read More
Kesä se on loppukesäkin

Huolestuttavan moni ihminen on toivottanut minulle hyvää syksyä viimeisen parin viikon aikana. Niinä hetkinä hätäännyn hieman. Onhan vielä kesä, onhan? Vilkaisen ympärilleni. Tarkistan kalenterin. Kyllä, on vielä kesä.

Read More
Eeva Kolukesä