Posts in Ruoka & juoma
Karpalo-kinuskivaahtokarkit

En ollut koskaan erityisemmin pitänyt vaahtokarkeista, kunnes opettelin tekemään niitä itse. Kuohkeat suupalat eivät ole pelkkää sokerihöttöä, vaan ne voi maustaa oman maun mukaan esimerkiksi marjajauheilla, ruusuvedellä, appelsiininkuorella tai vaikka earl grey -teellä.

Read More
Juhlakuukauden kattaus

Suomen suuren juhlan ja ihan vain yleisen jouluhuuman kunniaksi suunnittelimme Emmi-Liian kanssa simppelin, mutta ihanan talvibrunssin. Tarjolla on jouluversio mimosasta sekä köyhiä ritareita suolaisella ja makealla täytteellä. Ja tietenkin ideoita kattaukseen ja koristeluun, eihän tässä nyt mitään ihan tavanomaista kuukautta vietetä. 

Read More
Pienet viikunapavlovat

Aina, kun minua pyydetään tekemään juhliin jälkiruoka, teen pavlovan. Klassikko on niin ihanan simppeli valmistaa ja yleensä kaikki pitävät siitä. Elin vielä joitain vuosia sitten siinä virheellisessä käsityksessä, että marenki on ällömakea korppu.

Read More